長崎五島列島のグルメShop　：　アイランド！

ホーム＞全件表示＞麺類＞うどん＞【五島手延べうどん】

【五島手延べうどん】

〈五島うどんの作り方〉⇒　

手順①たっぷりの湯（100　g当り1L以上）を沸騰させ　て、うどんを入れ箸で軽く　混ぜて下さい。

手順②吹きこぼれない程度　に火を加減して8分～10　分間（麺がやや透明にな　る）位加熱します。茹で時　間はお好みで調整して下　さい。

手順③麺が茹で上がりましたら火を止めてフタをし、2分～3分間むしますと、”ふんわり”としたうどんが出来ます。

手順④麺をむしている間器に、ふぞくのうどんスープ（10g）をお湯（350mL以上）に溶かします。

手順⑤器に湯切りした麺を　入れ、お好みで具材をトッ　　ピングしましたら出来上が　　　りです。

品番IMU-1（03）
[セット内容]
うどん 240ｇ×3袋
あごだしスープ
　　　　　10ｇ×8袋

≪商品説明≫

五島手延べうどん
　　『日本三大うどん』と称され、遣唐使がその製法をもたらしたと伝えられております。
　　良質の小麦粉、五島近海産の天然海塩、島に自生する藪椿の実から取れる椿油、五島
　　列島の豊かな水等を使用して造られております。
　　【細麺】ならではの「喉ごし」のよさ、【手延】ならではの「こし」の強さが特長です。

あごだしスープ　
　　秋風の吹く頃五島灘に回遊してきた旬のあご「飛魚」を、取れたてのまま焼いて天日に
　　干し贅沢に使用したスープです。
　　”豊かな風味とこく”、そして”サッパリ”とした上品な口当たりに特長があり、極上のだしと
　　して珍重されております。

価格：1,465円

注文数：